市场介绍：
随着人们生活水平的不断提高，对健康和食品安全日益关注，有机农业在世界范围内快速发展，在发达国家的食品市场销售旺盛。有机农业是有机食品的生产链，有机食品是有机农业的产业链，两者相互依存，共同发展。有机农业最早在欧洲兴起,上世纪的30～40年代，在瑞士、英国、日本等国得到发展。60年代欧洲农场转向有机耕作，90年代这些农场得到政府给予的补贴支持。有机食品最大市场是美国、欧盟各国和日本，而德国则是欧洲最大的有机食品市场，在一些发展中国家有机食品市场也正在孕育发展中。
绿色－有机食品有着广阔的国际市场发展前景。专家预测，世界有机食品的销售量将占食品销售总量的20%，发达国家的有机食品基本靠进口。德国、荷兰、英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的60%、60%、70%，美国所需的有机食品80%靠进口。有机食品正成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一。

展会介绍：
一年一度的德国纽伦堡国际有机食品博览会在德国纽伦堡举办，这是全球规模最大和最集中的有机产品展示会。据组委会统计2007年有来自世界112个国家和地区的供应商、采购商和有机产品认证机构等共2565家企业参展，有超过45,500名参观者参观此次展会。巴西、西班牙、法国、意大利、加拿大等国都以整体国家形象出展，展区占地面积巨大，净参展面积35574平方米。展位布置色彩亮丽、别致新颖，展品丰富多彩、琳琅满目，给人以强烈的视觉冲击。据有机食品组织统计，有机食品营业额每年以50亿美元的速度增长。相信此次展会是一次中国有机食品进入国际市场的良好平台和机会。

展品范围
有机产品：有机食品、健康食品、原材料和原料、有机水果、蔬菜、调味品、天然护理产品的原料和添加剂、
方便食品、肉类、肉肠、鱼类、牛奶、奶制品、鸡蛋、冷冻食品、烘烤食品、甜品、饮料
天然产品：玩具，礼品，艺术品， 天然织物
有机农业：农业供给产品
市场营销：市场营销类产品
媒体和服务机构
注：参展企业均需得到有机食品权威机构认证后方可参展。
观众来源：
食品生产企业、饮料生产企业、进出口贸易商、代理商、分销商、网络经销商、超市采购商；
组团单位介绍：
中国国际科技促进会（简称科促会），国家一级社团，成立于1988年，主管单位为国家科学技术部。
我会展览培训部主要业务：组织国内外专家举行国际会议；组织国内企业赴海外参加展览及商务考察活动，为企业寻找贸易技术合作机会，帮助国内企业开拓海外市场，与国际经济接轨，参与国际竞争；承办国内外研讨会、国际交流会等系列活动的组织和策划等。