沙棘油是从野生植物沙棘的籽中经过二氧化碳超临界提取得到的天然植物保健油。
    我国是世界上医用沙棘记载最早的国家，远在1000多年前唐代的《月王药珍》和8世纪成书的《四部医典》都记载了沙棘的医药用途，它也是藏医蒙医的常用药。
         沙棘是一种生命力极强的灌木，一般生长在贫瘠干燥、寒冷的山区。我国是世界上沙棘资源最多的国家，占世界的90%，分布在陕西、西藏、青海、内蒙古、陕西等地，其中山西的沙棘占有率达70%。
    沙棘果和汁含有丰富的生物活性成份，是食用资源。沙棘中含有多种维生素和微量元素，多种氨基酸和其它活性物质。它含有维生素A源（β胡萝卜素），维生素C、B、B2、K1，沙棘黄酮生物碱。20种不饱和脂肪酸、8种维生素K、52种不皂化物、4种类胡萝卜素、4种氨基酸和多种微量元素。
    沙棘油的成份：
    1、黄酮类物质7组，每组7种。
    2、含有大量的维生素A、K、B2、B6、C。维生素C的含量是猕猴桃含量的8倍，是山楂的20、西红柿的80倍、葡萄的200倍，被称为“维生素C之王”及维生素宝库。
    3、含有大量的矿物质微量元素，含有必须的氨基酸和类胡萝卜素。
    4、含有抗癌物质白花素、苦木素、香豆素等。
    5、挥发性物质，不皂化物，谷淄醇。
    6、含有类胡萝卜素。
    功能：
    1、改善心脑血管系统疾病
    心脑血管系统疾病是当今人类第一大杀手，由于高血脂、动脉硬化、血管壁增厚形成血栓，心肌梗塞。沙棘油中的黄胴是21世纪的新型维生素。含油20多种不饱和脂肪酸，可以降血脂，降低血液粘稠度，降低血液中胆固醇，改善冠状动脉的血流量，抗心肌缺血，缓解心绞痛。并有助于改善脑缺血，提高大脑的能力，对偏头痛、痴呆有一定的作用。
    2、调节免疫系统
    3、抗癌辐射
    4、抗辐射
    5、抗氧化减缓衰老
    6、抗炎生肌
    7、抗疲劳
    8、健脑、益智
    9、改善咳喘、化痰
    10、抗胃溃疡，促进消化康复

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